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Almanaque da Gula | Terça, 24 Agosto 2010  Restaurantes muito loucosQue tal jantar na roda gigante? Na maior do mundo, por exemplo. Reservas podem ser feitas no Full Butler Sky Dining, na Singapore Flyer, a maior do planeta, em Cingapura. Cada volta completa leva 30 minutos, tempo suficiente para o “comensal” degustar pratos refinados, como terrine de pato defumado ou vieiras com foie... Leia Mais... |
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Gulodices | Terça, 24 Agosto 2010  Sobremesas especiaisQuase tudo que é doce leva uma gotinha de baunilha, normalmente essências artificiais. Recentemente, a NoMU veio com dois produtos para atender a paladares mais exigentes: extrato e pasta de baunilha feitos com Bourbon de Madagascar (R$ 75 e R$ 80, respectivamente). Vale dizer que o rendimento da pasta é incr&iac... Leia Mais... |
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Degustação | Quarta, 18 Agosto 2010  A ótima da SicíliaProva de vinhos com a uva Nero D'Avola revela: Rótulos mais caros recebem notas altas. Mas diferença não é grande em relação àqueles de preço médio. A expressão virou lugar comum, mas é irresistível: o vinho com a uva Nero d’Avola exprime a alma da Sicília. E há muito tempo. Credita-se aos fen&iacu... Leia Mais... |
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Gula indica | Terça, 24 Agosto 2010  Ótimos risotosÉ o que propõe menu de inverno em clássico carioca O inverno carioca não é mais o mesmo. Primeiro porque faz frio, depois porque os restaurantes passaram a oferecer pratos condizentes com a estação. O Alcaparra, por exemplo, arrasa com o risoto de rabada e agrião (R$ 46,95), mas já vai aquecendo os ... Leia Mais... |
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Tintos do Rhône
A vinicultura do Vale do Rio Rhône, na França, começa a recuperar sua imagem, desgastada nos últimos anos especial
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