Château Lamblin Cuvée Thomas 2005U

Um vinho amável de Bordeaux, com ótima relação preço/qualidade

Quando se menciona Bordeaux, há uma associação quase imediata entre grandes vinhos e preços gigantes.

Os aristocratas são os primeiros a ser lembrados, é certo, mas um voo panorâmico pela região mostra a presença de 113.000 hectares de superfície plantada, ou 13% do total da França, o que faz de Bordeaux a campeã do país em número de vinhos com denominação de origem. Entre elas, as Côtes de Bourg, de onde vem o Château Lamblin Cuvée Thomas 2005.

Os vinhedos do Château Lamblin têm tratamento orgânico. Isso quer dizer que inseticidas, fungicidas sintéticos ou adubos químicos não são usados. Soluções homeopáticas com plantas e algas, assim como argila bentonítica, são utilizadas para favorecer a fotossíntese e a maturação das uvas, sem maiores riscos.

Com 60% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon e 20% de Malbec, o Lamblin Cuvée Thomas 2005 tem cor rubi escura, suave e elegante lembrança de frutas vermelhas ao olfato e algo de madeira. Na boca, mostra-se dócil, sem taninos ou acidez agressivos, denunciando a maior presença da Merlot, uma uva que carrega essas características. Não é um vinho para enfrentar molhos pesados ou apimentados, preferindo a companhia de carnes apenas grelhadas, as costeletas de cordeiro, o filé de vitelo, o lombo de porco ao forno. E os queijos de cabra e ovelha.

É importado pela Cave Jado, dirigida por Jeanne Bourguignon e Dorothée Souchaud, que se especializou em negociar vinhos franceses diretamente com os vinicultores, favorecendo a vinda de produtos a preços corretos. O Château Lamblin Cuvée Thomas 2005 custa R$ 76. (MMA)

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