Curso de degustação traz refinados rótulos da Córsega para São Paulo

Com dicas do renomado sommelier Rodrigo dos Santos e comidinhas do chef Mario Lo Sardo, aulas trazem os fundamentos básicos para uma degustação bem sucedida

A cidade de São Paulo conta com um novo local para aprender as particularidades do mundo do vinho. O Empório Sorio – representante exclusivo de vinhos da Córsega no Brasil – entra em fevereiro com um curso básico de degustação para quem deseja aprender a apreciar a bebida em aulas semanais durante o mês. Nos dias 08, 15, 22 de fevereiro e 01 de março, o sommelier Rodrigo dos Santos servirá quatro diferentes rótulos por aula para degustação, entre vinhos brancos, rosés, tintos, espumantes e de sobremesa.

A história do vinho, processos de vinificação e diversidade das uvas – sobretudo as originárias da Córsega (Niellucciu, Sciaccarellu e Vermentinu)  – conceitos básicos de degustação, harmonização e serviço são alguns dos temas discutidos nas aulas. Além dos vinhos, os alunos ainda poderão saborear comidas harmonizadas e preparadas pelo chef Mario Lo Sardo, proprietário da Oficina de Culinária. No dia 01 de março, o encerramento do curso terá um jantar especialmente preparado pelo chef.

Loja Empório Sorio
Rua Dr. Augusto de Miranda, 802 – Pompéia
Tel: (11) 4508-2601 - 2925-2601