Ex-D.O.M. e Maní, chef brasileira prem iada na China põe a criatividade à prova em restaurante sem me nu fixo

Egressa do exterior, onde por 10 anos estudou, viajou e comandou o premiado restaurante Alameda, em Pequim, a chef Vivi Gonçalves finalmente inaugura sua casa na Vila Madalena, em São Paulo. Com uma filosofia na bagagem: comida fresca, saborosa e criativa. E depois de passar pelos celebrados D.O.M. e Maní abre as portas sem cardápio. Fixo.

A Première Pression Provence , uma das boutiques de azeites premium mais famosas do mundo aposta nos kits gourmet para o Natal. Boas pedidas são: Olive Gourmet Touch – azeites macerados nos sabores: trufas brancas, manjericão, limão, tangerina e pimenta (R$ 308,00 – 5 latinhas com 100ml cada) e o Coffret para degustação com 6 azeites de oliva – 2 azeites herbáceos – feitos com azeitonas colhidas verdes, 2 azeites florais – feitos com azeitonas pretas e 2 azeites frutadas – feitos com azeitonas roxas (R$ 290,00 – 6 latinhas com 100ml cada).

Wagner Resende, premiado chef de casas como Les Marais e Saint Honoré, assina ceia  de Natal com a personal chef Marina Cornibert

Um natal muito mais saboroso. Assim pode ser definida a ceia assinada pelos chfes chef Wagner Resende (Le Marais Bistrot, Saint Honoré) e Marina Cornibert. Trata-se de um menu com receitas incríveis, sendo preparadas da melhor forma possível – através de cocção lenta em forno de barro. Além disso, uma parceria com importadores de vinhos, selecionou as melhores sugestões para harmonização. Abaixo, o menu natalino autoral de Resende e Marina para este Natal.

Pensando em seus clientes que apreciam especialmente os grandes coquetéis clássicos, o Anexo SB, novo bar que funciona dentro do Boteco São Bento Itaim, se uniu à Diageo, líder mundial no setor de bebidas alcoólicas premium, para uma série de cursos que contam histórias de drinks e de bebidas. Já foram realizados cursos sobre vodca e saquê.

No próximo dia 05 de Setembro, segunda-feira, a partir das 20h, o curso Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas vai abordar o gim Tanqueray Ten, bebida premium no mercado brasileiro há cerca de 06 anos.