TV versão gourmet

Novo canal propõe 24 horas de receitas, dicas de alimentação e bate-papos com chefs

Na TV, aberta e por assinatura, os programas de culinária não param de pipocar – há receitas sendo ensinadas, gente brigando para ser chef, gente comendo larvas e iguarias inusitadas mundo afora e até um sujeito que desafia porções brutamontes de comida (esse é o Man versus Food, se alguém não reconheceu). Para quem a programação não passava de doses homeopáticas desse tipo de entretenimento, surge a Chef TV, emissora dedicada totalmente à gula. Detalhe: 80% de conteúdo nacional, mais 20% de um pout-pourri com o melhor da produção gringa. “Vão ser 24 horas no ar alternando uns 40 programas sobre alimentos, roteiros enogastronômicos e até etiqueta à mesa”, explica Débora Abreu, diretora de programação.

Tudo isso a partir de janeiro, na TVA, em São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Florianópolis.

Entre os shows, Passaporte Garfo e Faca, com chefs revelando curiosidades do mundo da gastronomia;

Patrãozinho na Cozinha, com Cristiano e sua cozinheira Maria ensinando pratos triviais;

e Pão Nosso de Cada Dia, com Michel Darqué e suas receitas de pães.

O chef Renato Carioni, do Cosí, em São Paulo, é outro que terá seu espaço.

Em rede nacional, vai apresentar sua mesa do chef – uma extensão da cozinha de seu próprio restaurante,

onde normalmente serve menus-degustação. No primeiro episódio, recebeu Laurent Suaudeau e Massimo Ferrari,

falou um pouco da vida na cozinha e dos pratos que servia. Este ano ainda deve gravar outras “sessões”.

“A proposta do canal é incrível, não é só ensinar receitas, o que seria cansativo. No meu programa, por exemplo,

converso com os convidados e nem tudo gira em torno de como os pratos foram feitos”, revela Renato.