Bife acebolado com molho brasileiro

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

 
Ingredientes:

500 g de alcatra cortada em bifes

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola grande cortada em tiras finas

Meia xícara (chá) de água

Meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S

 

Para polvilhar:

Cheiro-verde picado

 

Modo de preparo:

Tempere os bifes com o sal.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.

Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.

Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.

Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S e a água restante. Misture até ficar homogêneo.

Acrescente o cheiro-verde e misture. Sirva a seguir sobre os bifes.

 

DICA

Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.