Torta de pizza

Ingredientes:

• 1 tablete (15 g) de fermento fresco
• 1 colher de sopa de STEVITA CULINÁRIA
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 ovo

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
• 2 xícaras (chá) de queijo minas ralado
• 2 tomates médios sem sementes cortados em cubinhos
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola média bem picada
• 1 xícara (chá) de cheiro verde bem picado
• sal e orégano à gosto

Modo de preparar:

1. Misture o fermento e o Stevita culinária em uma tigela e deixe descansar por 5 minutos. Acrescente a água e 1 xícara (chá) de farinha. Misture bem e deixe descansar até dobrar de volume. Adicione a farinha restante e os demais ingredientes até obter uma massa que se desprenda das mãos. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume novamente. Enquanto isso, prepare o recheio misturando todos os ingredientes. Junte o recheio a massa e amasse bem. Coloque em uma forma redonda untada e deixe descansar até que a massa cresça um pouco. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos ou até ficar bem dourada.

Rendimento: 8 porções
Calorias: 408,4 kcal/porção
Carboidratos: 40,2 g
Proteínas: 23,6 g
Lipídios: 17 g
Receita convencional: 415,8 kcal/porção

Obs: Você pode substituir o frango desfiado por presunto cozido sem capa de gordura ou qualquer outro frio a gosto.