Salmão defumado com creme de cebolinha verde e ovas de salmão

(6 porções)

Ingredientes

• 3 fatias de torradas de brioche cortadas em rodelas de 3 cm de altura
• 1 colher de chá de cream cheese
• ½ colher de chá de cebolinha verde bem picada
• 1 colher de chá de caldo de um limão coado
• 90 g de salmão defumado
• 1 colher de sopa de ovas de salmão
• 2 folhinhas de salsinha crespa para decorar

Preparo

Num bowl, misturar o cream cheese, a cebolinha e o limão, e passar com uma faca sobre os brioches Fazer uma roseta de salmão com uma fatia de 15g, e colocar sobre o brioche Colocar uma colherada de ovas de salmão sobre a roseta Decorar com salsinha crespa