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Os vinhos de Luis Duarte, desde quando estava na Herdade do Esporão, sempre lhe renderam prêmios e elogios, inclusive de Enólogo do Ano, em Portugal. Seu conhecimento já atraiu muita atenção para o Quinta do Mouro ou o D. Maria, mas ultimamente ele está impressionando com os vinhos da Herdade dos Grous, onde manda mais que nas outras vinícolas para as quais dá consultoria, pois é o administrador-geral. Seus tintos vêm ganhando prêmios, desde 2004, e agora Luis Duarte quer melhorá-los recorrendo aos ciclos da lua. Esclarecendo que a coisa não tem nada a ver com a biodinâmica, o enólogo explica que o método, desenvolvido por uma empresa britânica, determina a hora exata em que deve ser feita a colheita da uva, de acordo com a posição da lua, para que se obtenham os melhores resultados na qualidade dos bagos. A primeira experiência foi feita com a casta Alicante Bouschet, com a colheita se dando na "melhor" e na "pior" hora. Os vinhos respectivos provaram a validade do processo, segundo Luis Duarte, que em outubro vai lançar o Moon Harvested com as uvas da "melhor hora" (que, para a aflição dos colhedores, foi estipulada para as 3 horas da madrugada).