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DICIONÁRIO TRADUTOR DE GASTRONOMIA EM SEIS LÍNGUAS
ROBERTA MALTA SALDANHA
Antonio Bellini Editora & Cultura, SP, 2007
A gastronomia e o que lhe diz respeito - ingredientes, técnicas, utensílios e expressões - são o objeto dos mais de 3 000 verbetes, todos com seus significados em português, inglês, francês, alemão, italiano e espanhol. Para facilitar a consulta, a obra se subdivide em 32 categorias, dispostas em ordem alfabética. Roberta Saldanha contou com a colaboração do chef Eugenio Mariotto, do Occassions Cateres, em Washington D.C.

CAFÉ LIFE PARIS
CHRISTINE E DENNIS GRAF
Interlink Books, Paris, 2006
Os cafés parisienses continuam sendo lugares ideais para bater papo, ler, namorar, beber cerveja, vinho ou até mesmo café. E já há - sinal dos tempos - clientes que passam horas dedilhando em seus laptops. Alguns se tornaram parte da cidade, como do Louvre ou do Arco do Triunfo. O livro é um precioso roteiro dos melhores cafés e bistrôs parisienses espalhados pelos diversos bairros. Os textos contam a história de cada um e introduzem as especialidades da casa.

LAROUSSE DO VINHO
DIREÇÃO EDITORIAL: SORAIA REIS
Larousse do Brasil, São Paulo, 2007
A segunda edição de Larousse do Vinho é um curso completo, com direito a mestrado, mostrando como a bebida é feita, seus estilos, variedades de uvas, regiões produtoras. Traz dicas de degustação, serviço e harmonização com comidas. São 400 páginas, com a participação de especialistas internacionais. A edição inclui um capítulo sobre o Brasil e aborda temas novos, como a vinicultura orgânica, biodinâmica e sustentável.