Koni Store lança seis novidades no cardápio Gurumê
Em dezembro de 2011 o Koni Store comemorou cinco anos e lançou seis novos sabores da linha Gourmet (Gurumê em japonês), a mesma que, em junho de 2011, trouxe à rede ingredientes mais sofisticados servidos em caixinhas pretas exclusivas.
Batizadas de Gurumê Summer, as criações são do chef Adriano Kanashiro e os produtos foram incluídos nas 40 lojas do grupo, em todo o Brasil, desde o dia 14 de dezembro. “Queremos reforçar o Koni Store como referência de japonês rápido, com qualidade e bons preços”, diz Michel Jager, sócio fundador da marca.
Será a primeira vez que a rede Koni Store oferece saladas no cardápio. São duas opções, a Natsu, com mix de folhas, tirinhas de frango com gergelim, pepino e manga (R$ 10,90), e a Umi, mix de folhas, salada de camarão e kani com quinua e pepino (R$ 11,90). O cliente escolhe o molho e pode optar pelo midori (verde em japonês), à base de pepino, ou pelo thai, com pimenta chili garlic.
Foto: Alexander Landau
Foto: Alexander Landau
Carros-chefe da rede, os konis ganham a versão Koni Camarão e Quinua, com camarão fresco, pepino, cenoura e cebolinha com quinua (R$ 10,90), e o Koni Salmão Gurumê, salmão em cubos e shitaki cobertos por farofa de peas ao wasabi e gergelim (R$ 13,90). “Quando pensamos na nova coleção fizemos questão de reunir ingredientes leves para o verão e ao mesmo tempo saudáveis, por isso decidimos investir nas saladas”, diz o chef Adriano Kanashiro.
Foto: Alexander Landau
Para encerrar, servidos em caixinhas com oito unidades estão o Crunchy Roll, tempura de camarão com cream cheese, pepino e nachos (R$ 12,90), e o Filadelfia Gurumê, uramaki de salmão, pepino e cream cheese envolto por quinua e raspas de limão siciliano (R$ 12,90).
Foto: Alexander Landau
Foto: Alexander Landau
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