Um vinho amável de Bordeaux, com ótima relação preço/qualidade

Quando se menciona Bordeaux, há uma associação quase imediata entre grandes vinhos e preços gigantes.

Os aristocratas são os primeiros a ser lembrados, é certo, mas um voo panorâmico pela região mostra a presença de 113.000 hectares de superfície plantada, ou 13% do total da França, o que faz de Bordeaux a campeã do país em número de vinhos com denominação de origem. Entre elas, as Côtes de Bourg, de onde vem o Château Lamblin Cuvée Thomas 2005.

Os vinhedos do Château Lamblin têm tratamento orgânico. Isso quer dizer que inseticidas, fungicidas sintéticos ou adubos químicos não são usados. Soluções homeopáticas com plantas e algas, assim como argila bentonítica, são utilizadas para favorecer a fotossíntese e a maturação das uvas, sem maiores riscos.

Com 60% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon e 20% de Malbec, o Lamblin Cuvée Thomas 2005 tem cor rubi escura, suave e elegante lembrança de frutas vermelhas ao olfato e algo de madeira. Na boca, mostra-se dócil, sem taninos ou acidez agressivos, denunciando a maior presença da Merlot, uma uva que carrega essas características. Não é um vinho para enfrentar molhos pesados ou apimentados, preferindo a companhia de carnes apenas grelhadas, as costeletas de cordeiro, o filé de vitelo, o lombo de porco ao forno. E os queijos de cabra e ovelha.

É importado pela Cave Jado, dirigida por Jeanne Bourguignon e Dorothée Souchaud, que se especializou em negociar vinhos franceses diretamente com os vinicultores, favorecendo a vinda de produtos a preços corretos. O Château Lamblin Cuvée Thomas 2005 custa R$ 76. (MMA)

www.cavejado.com.br
 

Na semana passada, as 70 mulheres da Confraria Feminina do Champanhe de Florianópolis (CFCF) anunciaram um novo veredicto: o Ponto Nero Extra Brut é medalha de ouro entre os espumantes no mercado brasileiro entre R$ 30 e R$ 80. Ele ultrapassou dezoito outros rótulos de Brasil, Espanha e França.

Os espumantes foram avaliados seguindo a ficha de degustação oficial da Federação de Sommelier Internacional do Brasil (FSI-Brasil) por 21 conhecedores de vinhos composto, por confreiras e jurados convidados como Eduardo Araújo, Sommelier da Miolo. A mesa foi coordenada pelo enólogo Jefferson Sancineto Nunes, presidente da Federação Sommelier Internacional do Brasil. Esta foi a primeira avaliação conduzida pela confraria catarinense.

O Ponto Nero custa em média R$ 47 e é vendido em empórios gourmets e lojas de vinho de todo o país. Mas é possível obter mais detalhes pelo telefone (54) 3388-3999.  
 

Com 14,5% em volume de álcool e tendo passado 18 meses em barril de carvalho francês, esse vinho do Vale de Loncomilla/Maule, do Chile,

chega ao nariz de forma agradável, com aromas vivos de frutas vermelhas, como a cereja, e um sensual halo de especiarias. Na boca, o vinho

se alterna em camadas frescas e ao mesmo tempo macias, embora com o decorrer do tempo os taninos ainda mostrem bastante serviço.

Boa vitalidade. R$ 110 (Ana Import)

Criada há 35 anos com o nome de Vinícola Monte Lemos, que se tornou mais conhecida como Dal Pizzol, a empresa gaúcha lançou um vinho elaborado cuidadosamente para comemorar a data.

É o Dal Pizzol 35 Anos da safra de 2005, com 45% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 10% de Cabernet Franc e 10% de Ancellotta. São apenas 3.350 garrafas numeradas, encontradas apenas em lojas especializadas, delicatessens e na própria vinícola.

O rótulo é personalizado, a garrafa e as embalagens foram desenvolvidas para o produto, apresentado em caixa de madeira com seis garrafas ou em cartucho de uma unidade.

Os diferentes cortes de vinho estagiaram em tanques de aço inox por 24 meses, quando então foi feita a mistura, o engarrafamento e o amadurecimento em garrafa por mais 24 meses. A Dal Pizzol indica que seu vinho especial, com 13º de graduação alcoólica, mostra aromas de frutas vermelhas e especiarias, corpo robusto, com taninos evoluídos e persistência de média a longa. Seu preço varia de acordo com o revendedor, em torno de R$ 120 a garrafa. A caixa com seis unidades custa R$ 360 (mais frete) no site www.dalpizzol.com.br.